Gaŭdo-fromaĝo: Malsamoj inter versioj

La plej konata kaj manĝata nederlanda [[fromaĝo]]speco estas la '''Gouda fromaĝo''' (prononcu: Ĥaŭda). Ĝi havas la formon de rado, pezas ĉirkaŭ 15 kg kaj havas grasotitron de minimume 48+ (reale ĉ. 51+). La Gouda farmistofromaĝo oni ne produktas en [[Gouda]] mem, sed en la [[regiono]], kiel en la najbareco de [[Stolwijk]] kaj [[Haastrecht]] kaj sur farmbienoj en la [[Krimpenerwaard]]. Pro tio oni vendas la farmistofromaĝon sub la nomo ''Stolwijker''. La nomo de la speco ''Gouda fromaĝo'' estas ĉar ĝi jam dum jarcentoj estas forkomercata en Gouda. La [[fromaĝofoiro]] en Gouda nuntempe nur okazas nur dum la matenoj de la ĵaŭdoj en la monatoj junio, julio kaj aŭgusto. La fromaĝo ankaŭ estas produktatajproduktata ekster [[Nederlando]] sub la sama nomo. La speconomo kaj formo ne estas protektitaj.