Kiel registrite je 14:40, 23 mar. 2013 redakti NoKo (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 3 079 redaktoj Neniu resumo de redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 06:43, 12 jan. 2014 redakti malfari Salatonbv (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj, Administrantoj 8 032 redaktoj {{alinomigu}}, ref Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 1: {{alinomigu\|Matcha}} [[Dosiero:Matcha.JPG\|thumb\|240px\|right\|Maĉĉa-teo kaj dolĉaĵo]] '''Pulvora teo'''<ref>Vortaro Japana-Esperanta</ref>, {{MF\|'''''Maĉĉa'''''}} aŭ '''''Matcha''''' ([[Japana\|japane]]: 抹茶 [~~maĉĉa~~maĉa], laŭvorte: "muelita teo") estas [[verda teo]] pulvorigita, kiun oni uzas dum [[japana teceremonio]]. Ĝi havas verdegan koloron kaj iom amaran guston. Ĝi enhavas multe da [[flavonoido]]j, [[karoteno]]n kaj la [[vitamino]]jn [[vitamino A\|A]], [[vitamino B\|B]], [[vitamino C\|C]] kaj [[vitamino E\|E]]. Oni kutime ombrigas la tefoliojn destinitajn al ''maĉĉa'' dum 4 semajnoj antaŭ la [[rikolto]]. Tiel la folioj estas ege malhelverdaj kaj riĉaj je [[aminoacido]]j. Post la rikolto oni vaporigas kaj sekigas la foliojn, kaj fine muelas ilin en [[muelilo\|ŝtonmueliloj]] ĝis estiĝas maldikega pulvoro. Por produkti 30 gramojn da ''maĉĉa''-pulvoro la tradicia granitŝtonmuelilo bezonas ĉirkaŭ unu horon. Linio 20 ⟶ 21: * [http://www.wdr.de/tv/service/essentrinken/inhalt/20060210/b_3.phtml Receptideoj - matcha por fari glaciaĵojn, ĉokoladetojn, ...] * [http://www.teeseminar.de Seminarioj pri teceremonio en Germanio] == Referencoj == {{Referencoj}} [[Kategorio:Teoj]]

Pulvora teo: Malsamoj inter versioj