Glukozo: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
KuBOT (diskuto | kontribuoj)
e Forigo de la ŝablono(j) LigoElstara kaj/aŭ LigoLeginda laŭ VP:FA; kosmetikaj ŝanĝoj
Linio 20:
[[Dosiero:Glucose Haworth.png|eta|maldekstre|Glukozo]]
 
Glukozo ([[Karbono|C]]<sub>6</sub>[[Hidrogeno|H]]<sub>12</sub>[[Oksigeno|O]]<sub>6</sub>) estas [[heksozo]] – monosakarido, konsistanta el ses karbonatomoj. Glukozo estas [[aldehido]] (ĝi enhavas -CHO grupon). Kvin karbonatomoj kaj unu hidrogenatomo formas la t.n. "piranozan ringon", la plej stabilan formon de la seskarbonaj [[aldozo]]j. Ĉiu karbonatomo de la ringo estas ligita al hidroksilo kaj hidrogeno, escepte de la kvina karbonatomo, kiu ligiĝas al la sesa karbonatomo, kiu esterringe formas la CH<sub>2</sub>OH grupon. La ringa strukturo restas en ekvilibro kun la neringa formo, kiu havas 0,0026% ĉe [[pH (kemia parametro)|pH]] 7.
 
La glukozo havas du [[enantiomero]]jn (spegulizomerojn) nome -- D-glukozon kaj L-glukozon, sed en la naturo troviĝas nur la D-[[izomero]]. La ringa strukturo povas formi du tipojn: α (alfa) glukozo kaj β (beta) glukozo. Ili diferenciĝas en la oriento de la karboksila grupo ligita al karbonatomo de la ringa strukturo. La alfa-formo havas la hidroksilan grupon ''sub'' la hidrogeno (kiam la molekulo estas tradicie desegnita kiel la desegnaĵo supre), ĉe la beta-formo la hidroksila grupo lokiĝas ''super'' la hidrogeno.
Linio 51:
[[Kategorio:Nutrado]]
[[Kategorio:Unusakaridoj]]
 
{{LigoElstara|id}}