Guŝo: Malsamoj inter versioj

57 bitokojn forigis ,  antaŭ 5 jaroj
sen resumo de redaktoj
e
Ambaŭ nomitajn toksajn substancojn eblas elimini per trempado kaj bolado. Tempo de trempado estas 12 horoj, poste necesas elverŝi la akvon kaj boli guŝojn en freŝa akvo. Kvanto de toksaj substancoj eblas malaltigi per ĝermado.<ref>MIKEŠ, VLADIMÍR. El: Proč se klepou řízky. Praha: Dokořán Praha, 2008, p. 100</ref>
 
[[Guŝakvo]] (aŭ '''akvofabo''', el la angla ''aquafaba'') estas la resta akvo post [[Guŝo|guŝkuirado]]. Ĝi estas utila por anstataŭi [[ovo]]n en la [[Veganismo|vegana]] [[kuirarto]]. Oni povas uzi guŝakvon por kuiri [[meringo]]jn, ekzemple.
 
La [[silikvo]] estas dufaka malfermfrukto de brasikacoj.
5 463

redaktoj