Guŝo: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
eNeniu resumo de redakto
Neniu resumo de redakto
Linio 10:
Ambaŭ nomitajn toksajn substancojn eblas elimini per trempado kaj bolado. Tempo de trempado estas 12 horoj, poste necesas elverŝi la akvon kaj boli guŝojn en freŝa akvo. Kvanto de toksaj substancoj eblas malaltigi per ĝermado.<ref>MIKEŠ, VLADIMÍR. El: Proč se klepou řízky. Praha: Dokořán Praha, 2008, p. 100</ref>
 
[[Guŝakvo]] (aŭ '''akvofabo''', el la angla ''aquafaba'') estas la resta akvo post [[Guŝo|guŝkuirado]]. Ĝi estas utila por anstataŭi [[ovo]]n en la [[Veganismo|vegana]] [[kuirarto]]. Oni povas uzi guŝakvon por kuiri [[meringo]]jn, ekzemple.
 
La [[silikvo]] estas dufaka malfermfrukto de brasikacoj.