Patkuko: Malsamoj inter versioj
[nekontrolita versio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
DidCORN (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
e →Palaĉinko: kun → per |
||
Linio 12:
En la regionoj de la antaŭa [[Aŭstrio-Hungario]], oni kutime manĝas maldikajn patkukojn, en kiujn oni enrulas fruktojn aŭ dolĉajn plenigaĵojn. En la aŭstra-germana kaj bavara-germana ili nomiĝas "Palatschinken" [palaĈINken], en slavaj lingvoj (ĉeĥa, slovaka, slovena, bosna, kroata, serba) ĝi nomiĝas "palačinka", plurale "palačinky" aŭ "palačinke".. La nomo deriviĝis de la [[Rumana lingvo|rumana]] "plăcintă" (< [[Latina lingvo|latine]] "placenta", kuko), pruntedonita al la aŭstra (germana) lingvo tra la [[Hungara lingvo|hungara]]. Ĝi estas populara en [[Aŭstrio]], [[Bosnio kaj Hercegovino]], [[Hungario]], [[Ĉeĥio]], [[Slovakio]], [[Slovenio]] kaj [[Kroatio]]).
Aŭstraj patkukoj tradicie estas farĉitaj
Aŭstraj patkukoj ankaŭ estas manĝataj nedolĉigitaj, farĉita per fromaĝo, viando aŭ legomoj, aŭ tranĉitaj en strioj kaj bolitaj en buljono kiel '''Fritata supo'''.
|