Barĉo: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Kozyra (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
eNeniu resumo de redakto
Linio 6:
 
[[Dosiero:Lurid borscht.jpg|eta|maldekstra|Telero da litova malvarma barĉo]]
'''Barĉo''' [Barŝĉo, Borŝĉo] ([[ukraine]] kaj [[ruse]] борщ ''borŝĉ'', [[pole]] barszcz ''barŝĉ'', [[litove]] ''Barščiaibarščiai'', [[latve]] ''Borščsborščs'') estas varma supo de kelkaj slavaj kaj duavice ankaŭ baltiaj popoloj. Ĝi estas konsiderata [[nacia plado]] en diversaj landoj.
 
Ĝi estas kuirata el [[ruĝa beto]], [[brasiko]], [[cepo]], [[karoto]] kaj (aŭ) diversaj specoj de viando (plej ofte el porkaĵo). Tipaj ingrediencoj estas [[aneto]] kaj [[acidkremo]]. Iuj preferas manĝi barĉon kun speciala ajligita pano - [[pampuŝko]].