Pasta alla Norma: Malsamoj inter versioj

La plado estas konata en tuta [[Italio]] ekde la [[19-a jarcento]] kaj pluraj teorioj klarigas la originon de ĝia nomo kaj koincidas pri la omaĝo donita al la [[opero]] [[Normo (opero)|Norma]] (verko de [[Vincenzo Bellini]]), la unua el la teorioj diras ke, kiam la komediografo de [[Katanio]] [[Nino Martoglio]] diris pri la plado: "È una Norma!" (Ĝi estas Norma!) aludante ĝian superan kvaliton kaj bonecon de la ingrediencoj, nomo kiu restis ligita al la plado. Alia teorio pri ĝia nomo venas el la kuiristoj de Katanio omaĝe al la opero decidis fari ''vera Norma'' en ĉi plado.

 

[[kategorio:sicilia kuirarto]]