Tempeo: Malsamoj inter versioj

24 bitokojn aldonis ,  antaŭ 14 jaroj
e
sen resumo de redaktoj
e
e
Tempeo estas tradicie farita produkto surbaze de (biologaj) sojofaboj. Tiuj estas post trasorbigo kaj kuirado inokulitaj (miksitaj) kun homafabla ŝimo (rhizopus) kaj ankoraŭ dum 24 horoj inkubaciitaj.
 
Tempeo estas riĉa je [[vitamino]]j el la [[Vitamino B|B-grupo]], [[vitamino A]], [[nikotinacidoniacino]], [[folioacido]], [[pantotenacido]], [[biotino]], kaj [[fibro]]j kaj mineraloj kiel [[kalcio]] kaj [[fero]], [[fosforo]], [[magnezio]], [[kalio]], [[zinko]] kaj [[mangano]]. Tempeo krom tio estas
malriĉa je graso kaj tute sen [[kolesterolo]].
 
{| border="1"
|-----
| Energia valoro || [[Ĵulo|kĴ]] ||
|-----
| [[Karbonhidrato]] || 9,9 g ||
|-----
| [[Proteino]] || 19,5 g ||
|-----
| [[Graso]] || 7,5 g ||
|-----
| [[Tiamino|Vitamino B1]] || 0,28 mg ||
|-----
| [[Riboflavino|Vitamino B2]] || 0,65 mg ||
|-----
| [[Niacino|Vitamino B5]] || 2,52 mg ||
|-----
| [[Piridoksino|Vitamino B6]] || 830 mikrogμg ||
|-----
| [[Kobalamino|Vitamino B12]] || 3,9 mikrogμg ||
|-----
| [[Kalcio]] || 142 mg ||
|-----
| [[Fero]] || 5 mg ||
|-----
| [[Fosforo]] || 240 mg ||
|}
 
46 055

redaktoj