Nugato

Nugato estas dolĉaĵo produktata el diversaj ingrediencoj, kies bazo estas mielo aŭ sukero kaj migdaloj.

Diversaj specoj de nugato en pariza bazaro

Turrón el Alicante

Nugato estas tipa produkto de la mediteranea regiono. Ĝi povas esti blanka (kun kirlita ovoblanko) aŭ nigra (sen ĝi). Ĝi povas enhavi mielon, karamelon kaj/aŭ sukeron, nuksojn (migdalojn, pistakojn, avelojn), fruktojn kaj aromaĵojn.

Nugato kun pistakoj aŭ konfititaj fruktoj nomiĝas hispana nugato

Vidu ankaŭ

• Nugato de Montélimar
• Toblerone, ĉokolado kun nugato
• Marcipano, dolĉaĵo el migdaloj
• Halvao, dolĉaĵo el sezamo