Brindzo

slovaka fromaĝo

Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto[1][2]. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio[3], Pollando[4] kaj Ukrainio.

Brindzo
Brindzo
Deveno Orienta Eŭropo
Graso 30-60 %
Origino ŝafina lakto
Wikidata-logo.svg
Information icon.svg
vdr

ReferencojRedakti

Eksteraj ligilojRedakti