Malfermi la ĉefan menuon

Fruktbiero estas biero farita el frukto aldonita kiel suplementa greno aŭ kiel aldona gusto.[1]

Lambic, bieroj devenaj el la valo de Zenne (en kaj ĉirkaŭ Bruselo) Belgio, kopiiita de bierfaristoj en aliaj partoj de la mondo, povas esti refermentita uzante ĉerizojn por fari kriek,[2] aŭ fermentita per fragoj por fari framboise.[3]

Biero kiu havas frukto-siropo aŭ frukto-suko aldonita post (la fina stadio de) fermentado, en aliaj vortoj kiel gustigilo ricevas la terminon "Radlers" ("Shandy" en UR) definitive ne estas fruktobiero.

NotojRedakti

  1. Garrett Oliver (9 Sep 2011). The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. p. 445.
  2. Garrett Oliver (9 Sep 2011). The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. p. 552.
  3. Garrett Oliver (9 Sep 2011). The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. p. 373.