Glurizo
speco de rizo en sudorienta kaj orienta Azio
Glurizo estas speco da rizo kiu enhavas multe da amelo kaj tial post la kuirado kungluiĝas. La preparmaniero estas kuiri ĝin proksimume 15 minutojn en akvo. La rilatumo estas 1 taso da rizo je 3/4 taso da akvo. Ankaŭ per vaporiĝo de bolanta akvo oni povas kuiri la rizon, kiel uzebla en Tajlando kaj Laoso. Glurizo antaŭ ĉio celatas por permane manĝi ĝin. Ĉar ĝi gluiĝas estas facile fari buletojn el ĝi. Glurizo estas manĝata en kombinaĵo kun ĉiuspecaj aliaj manĝaĵoj. Unue oni devas fari buleton da rizo, sekve oni prenas per la buleto en la mano ion alian de la tablo kaj tiel enbuŝigas ĝin por manĝi.
