Provitamino estas substanco, kiu en la korpo povas iĝi vitamino. La termino previtamino estas sinonimo. Ekzemple, "Provitamin B5" estas nomo por pantenolo, kiu en la korpo iĝas vitamino B5 (pantotenata acido).

La esprimo "provitamino" estas uzata kiam estas dezirinde etikedi substancon kun malmulte da vitamina agado, sed kiu povas esti konvertita al aktiva formo per normalaj metabolaj procezoj. Ekzemple, "provitamo A" estas nomo por β-karoteno, kiu havas nur ĉirkaŭ 1/6 de la biologia agado de retinolo (vitamino A); la korpo uzas enzimon por konverti β-karotenon en retinolon. En aliaj kuntekstoj, kaj β-karoteno kaj retinolo estas simple konsiderataj kiel malsamaj formoj (vitaminoj) de vitamino A.

Provitamino D2 estas ergosterolo, kaj provitamino D3 estas 7-dejdrokolesterolo. Menadiono estas sinteza provitamo de vitamino K.