L-alanino elformiĝas en la muskolaj ĉeloj el [[glutamato]] en la procezo, noamta [[transaminacio]]. En la hepato, laalanino transformiĝas al [[piruvato]]. Poste, alanina aminotransferazo katalizas reakcion, en kiu la aminogrupo de la alanino transformiĝas al α-ketoglutarato.