Kiel registrite je 15:52, 13 feb. 2013 redakti 95.18.82.120 (diskuto) Neniu resumo de redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 16:18, 13 feb. 2013 redakti malfari Tlustulimu (diskuto \| kontribuoj) Burokratoj, Patrolantoj, Interfacaj administrantoj, Administrantoj 88 886 redaktoj e korekto, aldono, vikiigo Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 3: '''Kolbaso''' estas [[manĝaĵo]] farata el hakita [[viando]] kun aliaj partoj de besto, [[spico]]j kaj aliaj enhavaĵoj. Ĉi-tiuj enhavaĵoj estas pakataj en manĝebla tegaĵo – tradicie, la [[intesto]] de besto. ~~Freŝa~~Freŝa kolbaso estas ~~ĉiam~~ĉiam kuirita. Seka kolbaso estas nur sekigita aŭ fumaĵita. La kolbaso estas konservata kontraŭ putriĝo iel ([[fumaĵado]], sekigado, kuirado, fritado kaj poste konservado en graso, aŭ simple en [[fridujo]]). Pecoj de kolbaso (sen tegaĵo) estas populara enhavaĵo en [[pico]] en multaj landoj. ==Historio== La vorto devenas el la [[rusa lingvo\|rusa]] vorto {{lang\|ru\|колбаса}} kaj similas al la [[pola lingvo\|pola]] vorto {{lang\|pl\|kiełbasa}}.<ref name="etimo">{{Citlibro\|Aŭtoro=Ebbe Vilborg\|Titolo=Etimologia vortaro de Esperanto, volumo 3: K-M\|ISBN=91-85288-21-7\|Paĝo=40 La}}</ref> ~~vorto~~Ĝi ~~devenas~~estas elsubtenata de la [[Hungara lingvo\|hungara]] ''kolbász''<ref name="etimo"/>, laŭ prononco ''kolbAs'', kiu mem venas el slavaj vortoj. Laŭ [[Jurij Vinniĉuk]] kolbason "inventis" [[ukraino]]j, eĉ nun kolbaso apartenas al la plej famaj specoj de la [[ukraina kuirarto]]. Kiel pruvo - en la urbeto [[Mundare]] ([[Alberto]], [[Kanado]]) estis starigita monumento al la ukraina kolbaso. ==Specoj de kolbaso== Linio 16 ⟶ 17: [[Dosiero:Knacker vorm raeuchern.jpg\|250px\|thumb\|Fumaĵota kolbaso]] == Referencoj == {{referencoj}} ==Vidu ankaŭ==

Kolbaso: Malsamoj inter versioj