Fesenĝano: Malsamoj inter versioj

[[File:Khoresht-e fesenjan.jpg|250px|right|Fesenĝano kun persa rizo]]'''''Fesenĝano'''''<ref>Becker-Meisberger, Maria; 'Internacie Kuri'; 2000; Flandra Esperanto-Ligo; Antwerpen; p. 64</ref> ({{lang-fa|فسنجان}}) estas [[Irano|irana]] kaj [[Irako|iraka]] [[stufaĵo]] gustigita per [[granato|granata]] siropo kaj muelitaj [[juglando]]j. Tradicie ĝi estas farita per birdaĵo ([[anaso|anasaĵo]] aŭ [[koko|kokinaĵo]]), sed ankaŭ estas varioj uzantaj globojn de muelita viando, tranĉaĵojn de sxafidaĵo, fiŝaĵo, kaj maloftaj varioj senviandaj. Depende de la metodo de kuirado, ĝi povas gusti aŭ dolĉa aŭ acida. Fesenĝano estas surtabligita kun irana blanka aŭ flava rizo.

==Referencoj==

{{referencoj}}