Kumiso: Malsamoj inter versioj
[nekontrolita versio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e Kategorio:Kirgiza kuirarto aldonita per HotCat |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 1:
[[File:Mare milking Suusamyr.jpg|thumb|220px|]]
[[File:Kumis.jpg|thumb|Kumys|220px|]]
'''
Farado per popola metodo: oni fermentas la ĉevalinan lakton en ledaj ujoj. Per industria metodo por pretigi kumison: oni acidigas [[selakto]]n per [[bakterio]]j kaj aldonas [[sukero]]n kaj [[fermento]]n. Poste oni miksas ĝin per lakto kaj la miksaĵo fermentas plu.
|