Fiŝbredado: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
buĉmetodoj - mi devos poste ripari la referencojn |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 23:
* Mergado de freŝakvaj fiŝoj en salan akvon.
* Malvarmigado. Oni metas fiŝojn en preskaŭ glaciigitan akvon aŭ elakvigas ilin kaj metas ilin sur glacio. La fiŝoj perdas movkapablon kaj poste mortas pro manko de oksigeno. Tamen, malvarmigo ne necese malpliigas sentipovon antaŭ morto, - ĝi eĉ pliigas koncentron de [[kortizolo]] - kaj daŭras longe ĉe specioj adaptitaj al malvarma akvo.{{sfn|Yue|pp=4}}<ref name=Camargo2021 />
* [[Hiperkapnio|Venenado per CO{{sub|2}}]]. Oni metas la fiŝojn en akvon saturitan per karbona dioksido la akvon per karbona dioksido por pliacidigi la sangon kaj tiel damaĝi la cerbon. La fiŝoj maltrankviliĝas dum ili veneniĝas, naĝante vigle kaj provante eskapi la ujon. La fiŝoj perdas movkapablon post 2-4 minutoj, sed restas konsciaj ĝis oni aplikas kroman procedon aŭ mortigas ilin.<ref name=Poli2005>{{cite journal|last=Poli|first=B.M. |author2=Parisi, G. |author3=Scappini, F. |author4=Zampacavallo, G.|title=Fish welfare and quality as affected by pre-slaughter and slaughter management|journal=Aquaculture International|year=2005|volume=13|pages=29–49|doi=10.1007/s10499-004-9035-1}}<!--|access-date=26 January 2014--></ref> Ĉi tiu metodo estas multe uzata, ekzemple en pluraj Eŭropaj landoj,<ref name=Camargo2021
|author6=Percília Cardoso Giaquinto|title=Welfare in Nile Tilapia Production: Dorsal Fin Erection as a Visual Indicator for Insensibility |journal=Animals|year=2021|volume=11|doi=10.3390/ani11103007}}<!--|access-date=5-an de decembro, 2021--></ref> plejparte por salmoj kaj trutoj.<ref name=Poli2005 />
* Dumkonscia sensangigo. Oni elakvigas la fiŝojn, tenas ilin senmovaj, kaj tranĉas ilin por kaŭzi sangadon. La vunditaj fiŝoj baraktadas dum averaĝe kvar minutoj, kaj iuj siluroj ankoraŭ reagas al malplezuraj stimuloj post pli ol 15 minutoj.{{sfn|Yue|pp=6}}.
* Mekanika senkonsciigo. Foje oni senkonsciigas fiŝojn forte frapante iliajn kapojn. Foje oni ankaŭ subite penetras la cerbon per pikilo aŭ pafas al la cerbo de grandaj fiŝoj. Tiuj metodoj, se sukcese praktikataj, kaŭzas tujan morton; tamen, se la buĉisto maltrafas la cerbon, kio facile okazas pro la baraktado de la maltrankvila besto, ili povas havi neniun efikon aŭ estigi suferigan, ne tuj mortigan vundon.<ref name=Camargo2021 />
* Elektra senkonsciigo. Meti elektran fluon de la ĝusta forto dum sufiĉa tempo tra la cerbo de fiŝo povas rapide senkonsciigi fiŝon. Tio povas okazi post elakvigi la fiŝon aŭ enakve. Enakva elektrokuto estas malpli suferiga por la fiŝoj sed estas malfavorata de bredistoj pro tio, ke ĝi bezonas pli fortan fluon kaj povas esti danĝere por la buĉistoj.{{sfn|Yue|pp=7}} Oni ne scias ĉu buĉistoj fakte uzas la optimumajn parametrojn por efika senkonsciigo{{sfn|Yue|pp=7}}, kaj se ili praktikas la metodon malĝuste, fiŝoj povas rekonsciiĝi tro frue kaj esti konsciaj, kiam ili ricevas la mortigan tranĉon.{{sfn|European Food Safety Authority|2004|pp=22}}
== Vidu ankaŭ ==
{{projektoj|commonscat=Fish farming|la pisciculture}}
| |||