Negroamaro: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
ŝablono
Linio 1:
 
[[Dosiero:Negramaro.JPG|eta| Vino farita de 100% de Negroamaro-vinberoj]]
'''Negroamaro''' estas nigra [[vitspeco]] kultivita preskaŭ ekskluzive en [[Apulio]], precipe en Salento .
 
Laŭ iuj, la origino de la nomo estas nenio alia ol la ripeto de la vorto '''nigra''' en du lingvoj: ''{{lang|la|niger}}'' en [[Latina lingvo|la latina]] kaj ''{{lang|el|μαύρο}}'' (transliterumita ''mávro'' ) en [[Greka lingvo|la greka]], do la dialekto ''màru'' . Laŭ aliaj, ĝi derivas anstataŭe de la tre malhela koloro de la beroj kaj la amara gusto de la vino .
 
== Uzado ==
Ĝi estas diverstalenta vinbero, ankaŭ uzata por [[Vino|roza]] vino . En komerco eblas trovi purajn kaj miksitajn vinojn el tiuj vinspecoj . Tre konataj estas la Lizzano DOP kaj la Salice Salentino DOC kiu, kiel specifo, estas akirita per miksaĵo de 85% Negroamaro kaj 15% Malvasia Nera vinberoj., kiu malfortigas la karakterizajn amarajn notojn tipaj de Negroamaro.
 
== Karakterizaĵoj ==
* '''Maturiĝo''' : meza (fino de septembro-komenco de oktobro).
* '''Vigleco''' : bonega.
 
* '''ViglecoProduktiveco''' : bonegaabunda kaj konstanta.
* '''Averaĝa pezo de la fasko''' : mez-alta (300-350 g).
 
* '''Bero''' : mezgranda, ovala formo pli larĝa ĉe la apekso; pruinoza haŭto, purpure nigra, ne tre maldika kaj konsekvenca.
'''Produktiveco''' : abunda kaj konstanta.
* '''Mediaj kaj kulturaj bezonoj''' : facile adaptebla al diversaj specoj de grundo, kun prefero al kalkecaj argilaj, kaj al varmaj, eĉ se aridaj klimatoj.
 
* '''Uzoj''' : ekskluzive por vinfarado, en pureco aŭ kombinita kun aliaj vitspecoj, historie kun Malvasia Nera .
'''Averaĝa pezo de la fasko''' : mez-alta (300-350 g).
 
'''Bero''' : mezgranda, ovala formo pli larĝa ĉe la apekso; pruinoza haŭto, purpure nigra, ne tre maldika kaj konsekvenca.
 
'''Mediaj kaj kulturaj bezonoj''' : facile adaptebla al diversaj specoj de grundo, kun prefero al kalkecaj argilaj, kaj al varmaj, eĉ se aridaj klimatoj.
 
'''Uzoj''' : ekskluzive por vinfarado, en pureco aŭ kombinita kun aliaj vitspecoj, historie kun Malvasia Nera .
 
== Ligoj ==