Tanino
klaso de plantaj polifenoloj
Tanino (Acidum tannicum[1]) estas glukozido de gajlata acido troviĝanta en multaj vegetaloj. Ĝi estas la ĉefa agento de tanaĵo (tanato), precipitas la proteinojn de la felo. formulo: C14H10O9 + 2H2O.
ReferencojRedakti
- ↑ British Pharmacopoeia