Malsata artisto (germane Ein Hungerkünstler) estas la kolekto de kvar mallongaj rakontoj de Franz Kafka eldonita en 1924, la lasta kolekto kiun Kafka mem preparis por eldono. Kafka estis kapabla ĝustigi la pruvojn dum lia fina malsano, sed la libro estis eldonita plurajn monatojn post lia morto.
- "Erstes Leid" ("Unua malĝojo")
- "Eine kleine Frau" ("Malgranda virino")
- "Ein Hungerkünstler" ("Malsata artisto")
- "Josefine, die Sängerin oder Das Volk der Mäuse" (Josephine la Kantisto, aŭ la Popolo de la Muzoj")