Gastronomio

La nocio gastronomio referencas al la artoj de la tablo: la kuirarto, la aranĝo de la manĝaĵoj, la agordo inter la manĝaĵoj kaj la trinkaĵoj, ktp. La vorto devenas de la grekaj vortoj gastèr (ventro) kaj nomos (leĝo).

Regiona kontraŭ "internacia" kuirarto: la ŝildo diras "No pizza, no pasta, no problem" - "Neniu pico, neniu pastaĵo, neniu problemo".
Eble la unua gastronomia libro "Physiologie du goût" ("La Fiziologio de Gusto"), sur la malantaŭa kovrilo, estas bildo de Jean Anthelme Brillat-Savarin

Vidu ankaŭRedakti

En EsperantoRedakti

Eksteraj ligilojRedakti