Kuirarto estas specifa aro de kuiradaj metodoj kaj tradicioj, ofte ligita kun loko. Kuirarto estas precipe influita de la manĝmaterialoj kiuj estas haveblaj, loke aŭ per komerco. Fortan influon en kuirarto povas havi ankaŭ religiaj leĝoj.

Naturo provizas ĉiajn manĝaĵojn

Manĝmaterialoj

redakti

Kuiriloj

redakti

Manĝ-ideologioj

redakti
Movado "Malrapida Nutraĵo" (angle: Slow Food) - Vegetarismo - Veganismo - Kanibalismo - Nutra tabuo

Kuirarto laŭ nacioj kaj mondoreginoj

redakti

Kuirist(in)oj

redakti
Paul Bocuse
Auguste Escoffier
Nigella Lawson
Jamie Oliver
Sergio Herman
Sara La Fountain

Literaturo

redakti

Maria Becker-Meisberger, Internacie kuiri, 184 paĝoj, 2000, eld. Flandra Esperanto-Ligo, ISBN 9071205347

Vidu ankaŭ

redakti

Eksteraj ligiloj

redakti