Krakeno (Breco): Malsamoj inter versioj

6 bitokojn aldonis ,  antaŭ 6 jaroj
sen resumo de redaktoj
('Breze.jpg' -> 'Pretzel 01-14.jpg' using GlobalReplace v0.2a - Fastily's PowerToys: using better quality file)
{{ĝermo}}[[Dosiero:Pretzel 01-14.jpg|right|thumbeta|Breco]]
[[Dosiero:PretzelSign.JPG|thumbeta|Bakeja ŝildo kun breco en la austriaaŭstria distrikto [[Pongau]]]]
'''Breco''' (germanlingve ''Brezel'') estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el [[gistopasto]], kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ [[natrihidrogenkarbonato]]n (natron), [[natrihidroksido]]n aŭ [[natrikarbonato]]n (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca".
[[Dosiero:PretzelSign.JPG|thumb|Bakeja ŝildo kun breco en la austria Pongau]]
 
== Vidu ankaŭ ==
* [[Kringo]]
 
{{ĝermo}}
[[Kategorio:Bakaĵoj]]