Teksturhava sojfaba proteino: Malsamoj inter versioj

TSP povas esti farita el sojfaba faruno aŭ koncentraĵo, enhavanta 50% aŭ 70% da [[Soja proteino|sojfaba proteino]], respektive; ĝi havas mildan fabecan guston. Ambaŭ postulas remalsekigon antaŭ uzo, fojfoje kun aldona gustodono samtempa. TSP estas elpremita, kaŭzante ŝanĝon de la strukturo de la sojfaba proteino, kio rezultigas fibrecan, spongan matricon, teksture similan ol viando. En ĝia senakvigita formo, TSP vivas pli longe ol jaro, sed difektiĝos ene de pluraj tagoj post la remalsekigo. En ĝia floka formo, ĝi povas esti uzata simile ol viandhaketaĵo.