Turnkebabo

turka plado

Turnkebabo (turke: Döner kebap) estas de origine turka viandomanĝaĵo el spicigita ŝafaĵo. Kelkfoje ankaŭ aliaj viandoj estas uzataj kiel kokinaĵo, meleagraĵoŝafidaĵo.

Turnkebabo en pitabulko
Turnkebabo kiu estas skrapita de la rostostango


Oni opinias ke Kadir Nurman (1934-2013) estis la inventisto de la manĝaĵo. Li vendis en 1972 la unuajn bulkojn kun turnkebabo en Berlino.[1]

Vidu ankaŭRedakti

FotaroRedakti

ReferencojRedakti