Vaporkuirilo

Vaporkuirilo estas kuirilo uzata por kuiri variajn nutraĵojn per vaporo. Tiu maniero de kuirado nomiĝas vaporkuirado.

Elektra vaporkuirilo

HistorioRedakti

 
Du tipoj de vaporkuiriloj, metala kaj bambua

Vaporkuiriloj estas uzataj dum jarcentoj. La praepokaj ĉinoj uzis vaporpotojn por kuiri nutraĵon. Arkeologiaj elfosadoj malkovris vaporkuirilojn el proksimume 5000 a.K..

AvantaĝojRedakti

 
vaporkuirilo kun likvokaptilo

La plejmulto de la vaporkuiriloj ankaŭ havas likvokaptilon kiu ebligas ke ĉiuj nutraĵoj (alie perdita kiel vaporo) estas konsumataj. Kiam oni uzas buteronoleon por fritado tiuj nutraĵoj ĝenerale perdiĝas ĉar ili estas plejofte neglektataj post la kuirado.

 
Brokolo en metalo vaporkuirilo

Vidu ankaŭRedakti