Ajlo-kaj-papriko

Ajlo-kaj-papriko (all-i-pebre en la valencia lingvo) estas tipa valencia saŭco uzata por kuiri fiŝon. La plej fama varianto de tiu ĉi kuiraĵo uzas angilojn.

La origino de tiu ĉi recepto estas en la marbordo de la lago Albufero, dek kilometrojn sude de Valencio, kie iam angiloj multe abundis.

Vidu ankaŭ redakti

Kategorio Ajlo-kaj-papriko en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri manĝaĵo.

Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).