Poi aŭ esperante pojo estas tradicia manĝaĵo en Polinezio el kaĉigita taro, kuirbanano, aŭ panfrukto. Ekzistas variaj viskozecoj: "unufingra", "dufingra", kaj "trifingra". Ju pli viskoza estas la pojo, des malpli da fingroj manĝanto bezonas uzi por plenbuŝo.

Havaja poi