Disakarido

En la biokemio, disakarido estas karbonhidrato en sukera formo.

Sukrozo, nome disakarido formita el la kondensado de molekulo de glukozo kaj molekulo de fruktozo.

Disakarido estas kunligita de du monosakaridoj per glikozida ligo. Kiel la monosakaridoj, ili estas dolĉaj, akvosolveblaj kaj kristalaj.

Gravaj disakaridoj estas sakarozo, maltozo kaj laktozo.