Kremo
(Alidirektita el Laktokremo)
Kremo estas tiu pli grasa parto de lakto, kiu post kelktempa senmovo leviĝas al la supro kaj kiun oni buterigas per kirlado, batado. Kutime ĝi enhavas de 10% ĝis 30% da graso.
Oni parolas pri acida, dolĉa, batita kremo.
Kremo estas ankaŭ oleeca ŝmiraĵo [1], uzata kiel kuracilo aŭ kosmetikaĵo : belecokremo, razkremo; laŭ tiu difino, ĝi estas sinonimo de pomado[2].
