Dehidroaskorbata acido

Vidu ankaŭ: Askorbata acido

Dehidroaskorbata acido
Kemia formulo	C6H6O6
Bastona kemia strukturo de la Dehidroaskorbata acido
Tridimensia kemia strukturo de la Dehidroaskorbata acido
Dehidroaskorbata acido ĉeestas en la blanka brasiko.
Dehidroaskorbata acido troveblas kiel nutrosuplemento.
Alternativa(j) nomo(j)
Dehidroaskorbato de hidrogeno Dehydroascorbicum acidum
CAS-numero-kodo	490-83-5
ChemSpider kodo	182283
PubChem-kodo	440667
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka aŭ malheloranĝokolora solidaĵo
Molmaso	174,11004 g mol−1
Denseco	1,743 g/cm−3
Fandpunkto	228°C
Bolpunkto	389,3°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,5690
Ekflama temperaturo	170°C
Solvebleco	Akvo:190 g/L Solvebla en DMSO
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P270, P301+317, P330, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Dehidroaskorbata acido (DHA) aŭ dehidroaskorbata acido estas organika kombinaĵo rezultanta per oksidado de la askorbata acido. Ĝi estas blanka aŭ malheloranĝokolora solidaĵo, tre solvebla en akvo. Dehidroaskorbata acido posedas 6 karbonatomojn, 6 hidrogenatomojn kaj 6 oksigenatomojn. Askorbata acido kaj dehidroaskorbata acido pruviĝis havi kontraŭvirusajn efikojn kontraŭ simpla herpeto viruso tipo 1, gripa viruso tipo A kaj polioviruso tipo 1 kun dehidroaskorbata acido havanta la pli fortan efikon.

Dehidroaskorbata acido, ankaŭ konata kiel dehidroaskorbato, estas membro de la klaso de kunmetaĵoj konataj kiel gama butirolaktonoj. Gama butirolaktonoj estas kunmetaĵoj enhavantaj gaman butirolaktonan derivaĵon, kiu konsistas el alifata kvin-membra ringo kun kvar karbonatomoj, unu oksigenatomo, kaj portas ketongrupon sur la karbono najbara al la oksigenatomo. Dehidroaskorbata acido estas solvebla (en akvo) kaj modere acida kunmetaĵo (surbaze de ĝia pKa).

Dehidroaskorbata acido povas esti trovata en kelkaj manĝaĵoj kiel ekzemple blanka brasiko, fazeolo, meksika grundo-ĉerizo, kaj ordinara pizo, kiu igas dehidroaskorbatan acidon ebla biosigno por la konsumo de tiuj manĝvaroj. Dehidroaskorbata acido povas esti unika Escherichia-coli-metabolito. Dehidroaskorbata acido (DHA) estas oksigenita formo de askorbata acido (C-vitamino). Ĝi estas aktive importita en la endoplasman retikulon de ĉeloj per glukozotransportiloj. Ĝi estiĝas per redukto reen al askorbato fare de glutationo kaj aliaj tioloj. La (libera) kemia radikala semi-hidroaskorbata acido (SDA) ankaŭ apartenas al la grupo de oksigenitaj askorbataj acidoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado de la dehidroaskorbata acido per oksidado de askorbata acido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{[O]}}\,}}$

Sintezo 2

• Preparado de la dehidroaskorbata acido per hidrolizo 2,3-ketogulonata acido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{H_{2}O}}\,}}$

Vidu ankaŭ

• Askorbatoj