Karotenoido
(Alidirektita el Karotinoidoj)
Karotenoidoj[1] aŭ karotenojdoj (Kemia kaj Scienc-teknika Vortaro) estas lipidoj, kiuj ne enhavas glicerinon. Ili konsistas el 3-8 aŭ pli izopren-grupo, kiuj enhavas konjugitan duoblan ligon, kiu donas la koloron, kiu estas flava, ruĝa aŭ viola. La bestaj karotenoidoj estas transformitaj el plantaj karotenoidoj.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/K%C3%BCrbisse_3082-1.jpg/220px-K%C3%BCrbisse_3082-1.jpg)
El vidpunkto de homa nutrado, ili konsidereblas kiel fitoĥemiaĵoj aŭ plantkemiaj substancoj.
Karotenoj: alfa, beta kaj gama karoteno (provitaminoj)
Ksantofilo (luteino, zeino, )
A-vitamino (retinolo) estiĝas el beta-karoteno
Ekzemplo de karotenoido estas fukoksantino.