Amonia fumarato

kemia kombinaĵo
Amonia fumarato
Ammonium fumarate.svg
Kemia strukturo de la
Amonia fumarato
Ammonium.svg Fumarat2.svg Ammonium.svg
Kemia strukturo de la
Amonia fumarato
Kemia formulo
H4N-OOC-CH-CH-COO-NH4
CAS-numero-kodo
ChemSpider kodo 4945093
PubChem-kodo 6440849
Fizikaj proprecoj
Aspekto Blanka pulvoro
Molmaso 150.13448 g mol−1
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Amonia fumarato, fumarato de amonioC4H2O4(NH4)2 estas kemia komponaĵo, blanka salo de la fumarata acido kun amonia hidroksido. Amonia fumarato uzatas kiel acida kontrolanto kaj estas nutroaldonaĵo kies E-nombro estas E368[1].

SintezoRedakti

Amonia fumarato
 
  
 
Fumarata acido
reakcias kun
Amonia hidroksido
por estigi
Amonian fumaraton
kaj akvon.

ReakcioRedakti

Amonia fumarato estas peranto en la produktado de alanino:

 
Estiĝo de alanino ekde amonia fumarato

LiteraturoRedakti

ReferencojRedakti