Malfermi la ĉefan menuon

Kolzo

specio
Kolzo (Brassica napus)

Kolzo estas la dujara formo de oleonapo (Brassica napus var. sativa biennis), kies semoj liveras ĝis 45% da oleo.[1]

Kolzo estas variaĵo de napo (Brassica napus var. napus), kies semoj donas sengustan oleon.[2]

ManĝebloRedakti

La tuta planto estas manĝebla. La florojn aldonu krude al salato aŭ al pano. La semo uzeblas kiel mustardo. Eblas ankaŭ kuiri la junajn burĝonojn en oleo aŭ friti kiel benjeto.

El la semoj oni produktas kolzoleon kaj kanolon.

Vidu ankaŭRedakti

PiednotojRedakti