Geranila glutarato

Geranila glutarato
Plata kemia strukturo de la Geranila glutarato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila glutarato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la glutarata acido Glutarato de geranilo Pentanodukarboksilato de geranilo Geranila pentanodukarboksilato
Kemia formulo	C25H40O4
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	404,575 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita C Koroda
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H317, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Geranila glutarato aŭ C₂₅H₄₀O₄ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutarata acido kaj geraniolo. Geranila glutarato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila glutarato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila glutarato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de glutarata acido kaj geraniolo:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Sintezo 2

• Preparado per traktado de glutarata anhidrido kaj geraniolo:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de glutarata acido kaj geranila klorido:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria glutarato kaj geranila klorido:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila glutarato kaj geranila formiato:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter glutarata acido kaj geranila acetato:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila glutarato kaj geraniolo:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila glutarato:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila glutarato:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila glutarato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{4[H]}}\,}}$+2

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+2

Literaturo

• Biochemistry
• Introduction to Modern Biochemistry
• Compositions and methods for inhibiting bone resorption
• Chemicals Used in Food Processing
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of flavors
• Organic Reaction Mechanisms 2003
• Dictionary of Food Compounds