Julia Child

Julia CHILD (naskita Julia Carolyn McWilliams; naskiĝis la 15-an de aŭgusto 1912, mortis la 13-an de aŭgusto 2004) estis usona kuiristo, aŭtoro kaj televida personulo.

Julia Child
Persona informo
Julia Carolyn Child
Naskonomo	Julia Carolyn McWilliams
Naskiĝo	15-an de aŭgusto 1912 (1912-08-15) en Pasadena
Morto	13-an de aŭgusto 2004 (2004-08-13) (91-jaraĝa) en Santa Barbara
Mortis pro	naturaj kialoj vd
Mortis per	rena malfunkcio vd
Lingvoj	angla vd
Ŝtataneco	Usono vd
Alma mater	Smith College • The Branson School • Le Cordon Bleu • Polytechnic School vd
Subskribo
Familio
Patro	John McWilliams Jr. vd
Patrino	Julia Carolyn Weston vd
Edz(in)o	Paul Cushing Child vd
Profesio
Okupo	verkisto • kuiristo • televida prezentisto • copywriter • tajpisto • research assistant • administrative assistant • kontoristo vd
Aktiva en	Ĉongĉingo • Vaŝingtono • Kandi • Vaŝingtono • Beverly Hills vd
Aktiva dum	1935– vd
Verkado
Verkoj	The French Chef ❦ Mastering the Art of French Cooking vd
Honorigoj Honorigoj Kavaliro de Honora Legio • Peabody Awards • Prezidenta medalo de libereco • Daytime Emmy Award • Nacia Libra Premio • Library of Congress Living Legend • Nacia Virina Halo de Famo • Fellow of the American Academy of Arts and Sciences vd
Membrecoj Membrecoj Usona Akademio de Artoj kaj Sciencoj vd
vd	Fonto: Vikidatumoj

Ŝi estas konsiderita, kune kun MFK Fisher, Craig Claiborne kaj James Beard, kiel unu el la personecoj kiuj signife influis usonan kuirarton kaj manĝkulturon inter la 1930-aj kaj la 1970-aj jaroj. Ŝia kuirspektaklo The French Chef, kiu estis elsendita unuafoje en 1963 kaj enkondukis milionojn da publiko al franca kuirarto kaj ĝiaj kuirteknikoj, havis grandan influon .

Ŝia plej konata libro estas Mastering the Art of French Cooking (Mastri la Arton de Franca Kuirado), kunproduktado kun Simone Beck kaj Louisette Bertholle. Ĝi estis plejparte influita fare de La bonne Cuisine de Madame E. Saint-Ange, unue estis publikigita komence de la 1960-aj jaroj kaj daŭre estas publikigita nuntempe. La klasika kuirlibro de infano, siavice, signife influis kelkajn aliajn usonajn kuiristojn kiel ekzemple Ina Garten.

En 2007, ŝi estis induktita en la Nacian Virinan Halon de Famo (en).

Verkaro

• My Life in France. Julia Child kaj Alex Prud'Homme. Knopf, 2006
• Mastering the Art of French Cooking, Volume One. fare de Julia Child, Louisette Bertholle, and Simone Beck. Knopf, 1961
• The French Chef DVD Wgbh Boston, 2005
• Mastering the Art of French Cooking, Vol. 2 fare de Julia Child kaj Simone Beck. Knopf, 1970
• The Way to Cook. Knopf, 1989
• The French Chef with Julia Child 2 Wgbh Boston, DVD, 2005
• The French Chef Cookbook. Knopf, 2006
• Julia's Kitchen Wisdom: Essential Techniques and Recipes from a Lifetime of Cooking. Knopf, 2000
• Julia Child! - The French Chef 3. fare de Michael Murphy, Julia Child, Paul Child (II), kaj Ruth Reichel Wgbh Boston, DVD
• Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen. fare de Julie Powell, Little Brown and Company, 2005
• From Julia Child's Kitchen. Gramercy, 1999
• Julia and Jacques Cooking at Home. fare de Julia Child kaj Jaques Pepin, Knopf, Septmeber 1999
• Cooking with Master Chefs. Knopf, 1993
• In Julia's Kitchen with Master Chefs. Knopf, August 1996
• Julia Child kaj Company. Ballantine Books, 1984
• Julia Child's Menu Cookbook. Random House, 1991
• The French Chef Cookbook. fare de Julia Child kaj Child Paul. Knopf, 1968
• Julia Child ! America's Favorite Chef. Wgbh Boston Studio, 2004
• From Julia Child's Kitchen. Knopf, 1977
• Julia and Jacques Cooking At Home. fare de Bruce Franchini, Julia Child kaj Jacques Pepin DVD
• Julia Child kaj More Company. Ballantine Books, 1984
• Julia Child: Home Cooking with Master Chefs. fare de Microsoft Press, 1995
• Julia's Casual Dinners: Seven Glorious Menues for Informal Occasions. Knopf, 1999
• Julia Child! America's Favorite Chef. DVD. Wgbh Boston, 2004
• Julia Delicious Little Dinner: Six Perfect Small Dinner Parties to Share with Family and Friends. 1998

Biografioj

• Nancy Verde Barr. Backstage with Julia: My Years with Julia Child. Wiley, 2007.
• Shapiro Laura. Julia Child (Penguin Lives). Viking Adult, 2007
• Noel Riley Fitch. Appetite for Life: The Biography of Julia Child. Audiodownload
• Noel Riley Fitch and Nadia May. ppetite for Life: The Biography of Julia Chilf, Library Edition. Audio Cassette. Blackstone Audiobooks, 2000.
• Julia Child. Biography - Julia Child, A&E Home video, 2005
• M.F.K. Fisher, Julia Child, and Alice Waters: Celebrating the Pleasures of the Table. Harmony, 1994

Eksteraj ligiloj

• La fondaĵo Julia Child
• La kuirejo de Julia Child ĉe la Smithsonian
• Julia Child: Lecionoj kun Mastraj Ĉefkuiristoj de PBS
• Novaĵoj kaj raportado pri Julia Child en The New York Times
• Julia Child ĉe Interreta filma datumbazo (angle)
• Julia Child Paperoj. Schlesinger Biblioteko Arkivigite je 2012-05-09 per la retarkivo Wayback Machine enarkivigita la 9a de majo, 2012, ĉe la, Radcliffe Instituto, Universitato Harvard.
• Videobenda kolekto de Julia Child, 1979–1997: Trova Helpo. Schlesinger Biblioteko Arkivigite je 2012-05-09 per la retarkivo Wayback Machine enarkivigita la 9a de majo, 2012, ĉe la, Radcliffe Instituto, Universitato Harvard.
• Aŭdia kolekto de Julia Child, 1961–1995: Trova Helpo. Schlesinger Biblioteko Arkivigite je 2012-05-09 per la retarkivo Wayback Machine enarkivigita la 9a de majo, 2012, ĉe la, Radcliffe Instituto, Universitato Harvard.
• La Julia Child stipendio ĉe Le Cordon Bleu Londono