Heksila propanato

Heksila propionato
Plata kemia strukturo de la Heksila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Heksila propionato
Alternativa(j) nomo(j)
Heksila estero de la propanata acido Propionato de heksilo Heksila estero de la propanata acido Propanato de heksilo
Kemia formulo	C9H18O2
CAS-numero-kodo	2445-76-3
ChemSpider kodo	79806
PubChem-kodo	88454
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun penetranta odoro
Molmaso	158,241 g·mol-1
Denseco	0,876g cm−3
Fandpunkto	−57,5 °C
Bolpunkto	186 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,4115
Ekflama temperaturo	65 °C
Solvebleco	Akvo:0,25 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S26 S35
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H227, H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Heksila propionato aŭ n-heksila propionato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propanata acido kaj heksila alkoholo. Heksila propionato estas senkolora likvaĵo kun penetranta odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Heksila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Heksila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de propanata acido kaj heksila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj heksila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propanata acido kaj heksila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria propionato kaj heksila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila propionato kaj heksila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter propanata acido kaj heksila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila propionato kaj heksila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la heksila propionato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la heksila propionato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la heksila propionato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Ventós
• The Good Scents Company
• ChemSrc
• Springer Handbook of Odor
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Compendium of Food Additive Specifications
• Horticultural Reviews