Izoamila laktato
Izoamila laktato
Plata kemia strukturo de la
Izoamila laktato
Izoamila laktato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoamila laktato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Laktato de izoamilo
  • Hidroksopropanoato de izoamilo
  • Izoamila hidrokso-propanoato
  • Isoamyl lactate angle
Kemia formulo
C8H16O3
CAS-numero-kodo 19329-89-6
ChemSpider kodo 78348
PubChem-kodo 86851
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun milda odoro je karamelo
Molmaso 160,213g mol−1
Denseco 0,986g/cm−3[1]
Bolpunkto 202 °C [2]
Refrakta indico  1,434
Acideco (pKa) 13,06 [3]
Ekflama temperaturo 74 °C
Solvebleco Akvo:90 g/L
Mortiga dozo (LD50) >2000 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Izoamila laktatoC8H16O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la laktata acido kaj izoamila alkoholo. Izoamila laktato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila laktato estas solvebla en akvo, kaj tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila laktato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

redakti

Sintezo 1

redakti

 +   + 

Sintezo 2

redakti

 +   + 

Sintezo 3

redakti

 +   + 

Sintezo 4

redakti

 +   + 

Sintezo 5

redakti

 +   + 

Sintezo 6

redakti

 +   + 

Sintezo 7

redakti

 +   + 

Reakcioj

redakti

Reakcio 1

redakti
  • Hidrolizo de la izoamila laktato:

 +   + 

Reakcio 2

redakti
  • Sapigo de la izoamila laktato:

 +   + 

Reakcio 3

redakti

 +   + 

Reakcio 4

redakti

 +   + 

Reakcio 5

redakti
  • Reduktigo de la izoamila laktato:

   + 

Reakcio 6

redakti
  • Reakcio kun NH3:

 +   + 

Reakcio 7

redakti
  • Reakcio kun HCl:

 +   + 

Vidu ankaŭ

redakti

Referencoj

redakti