Izoeŭgenila izobuterato

Izoeŭgenila izobuterato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila izobuterato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila izobuterato
Rimarku la similecon inter izoeŭgenila izobuterato, cinamata acido, kafeata acido kaj la hidrokso-tirozolo (strukturo supre) , kies antioksidigaj proprecoj estas alte notindaj.
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la izobuterata acido Izobuterato de izoeŭgenilo 2-Metilpropanoato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la 2-metilpropanoata acido
Kemia formulo	C14H18O3
CAS-numero-kodo	84604-51-3
ChemSpider kodo	4934719
PubChem-kodo	6429346
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka solidaĵo
Molmaso	234,29092 g·mol-1
Denseco	1,039g cm−3
Bolpunkto	310,9°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,527
Ekflama temperaturo	127,1 °C
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P272, P280, P302+352, P321, P333+313, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila izobuterato aŭ C₁₄H₁₈O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izobuterata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila izobuterato estas kristalblanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila izobuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila izobuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de izobuterata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izobuterata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de izobuterata acido kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izobuterato kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila izobuterato kaj izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter izobuterata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila izobuterato kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila izobuterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila izobuterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila izobuterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• The Good Scents Company
• Toxnet
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• CRC Handbook of Food Additives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Chemicals Used in Food Processing
• Monographs on Fragrance Raw Materials