Metila fenilbuterato

Metila 4-fenilbuterato
Plata kemia strukturo de la Metila fenilbuterato
Tridimensia kemia strukturo de la Metila fenilbuterato
Alternativa(j) nomo(j)
Metila estero de la fenilbuterata acido Fenilbuterato de metilo Benzenobutanoato de metilo Metila benzenobutanoato
Kemia formulo	C11H14O2
CAS-numero-kodo	2046-17-5
ChemSpider kodo	247721
PubChem-kodo	281254
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	178,2277 g·mol-1
Denseco	0,996g cm−3
Bolpunkto	270°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,483
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38 R41 R51/53
Sekureco	S02 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H315, H319, H335, H411
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Metila fenilbuterato aŭ C₁₁H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilbuterata acido kaj metanolo. Metila fenilbuterato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Metila fenilbuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Metila fenilbuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de fenilbuterata acido kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilbuterata anhidrido kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de fenilbuterata acido kaj klorometano:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilbuterato kaj klorometano:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila fenilbuterato kaj metila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter fenilbuterata acido kaj metila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter vinila fenilbuterato kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la metila fenilbuterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la metila fenilbuterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun etanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la metila fenilbuterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Human Metabolome Database
• Purification method of phenylbutyric acid
• NIST National Institute of Standards and Technology
• Compendium of Food Additive Specifications
• Chemicals Used in Food Processing
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Microbial Enzymes and Biotransformations