Natria izobutirato

Natria izobutirato
Plata kemia strukturo de la Natria izobutirato
Tridimensia kemia strukturo de la Natria izobutirato
Alternativa(j) nomo(j)
Natria salo de la izobutirata acido Izobutirato de natrio 2-Metilpropanoato de natrio Natria 2-metilpropanoato
Kemia formulo	C4H7NaO2
CAS-numero-kodo	996-30-5
ChemSpider kodo	92099
PubChem-kodo	23674499
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blankaj kristaloj
Molmaso	110,088 g·mol-1
Denseco	0,983g cm−3
Bolpunkto	155°C
Solvebleco	Akvo:Tute solvebla
Mortiga dozo (LD50)	2780 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R11 R20
Sekureco	S16 S24 S29 S33
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H302, H317
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Natria izobutirato aŭ C₄H₇NaO₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la saloj de la izobutirata acido kaj natria hidroksido. Natriaj izobutiratoj estas blankaj kristaloj, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer. Natria izobutirato estas solvebla en akvo, kaj ankaŭ en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Natria izobutirato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de izobutirata acido kaj natria hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izobutirata anhidrido kaj natria hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de izobutirata acido kaj natria karbonato:

2+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$2+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria etoksido kaj etila izobutirato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de benzila izobutirato kaj natria formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter izobutirata acido kaj natria benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter metila izobutirato kaj natria hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la natria izobutirato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Elektrolizo de la natria izobutirato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$++

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la natria izobutirato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• Molbase
• Correlative Neurosciences: Clinical Studies
• The Metabolism of Sodium Isobutyrate
• Journal of General Chemistry of the USSR
• Organic Chemistry: Aliphatic Compounds
• Inorganic Chemistry of the Main-Group Elements
• Storage Trials with Wet Brewers' Grains