Benzila propionato

Benzila propanato
Plata kemia strukturo de la Benzila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Benzila propionato
Benzila propionato nature okazas en la Cucumis melo.
Alternativa(j) nomo(j)
Benzila estero de la propionata acido Benzila propanato Propanato de benzilo Propionato de Benzilo
Kemia formulo	C10H12O2
CAS-numero-kodo	122-63-4
ChemSpider kodo	28960
PubChem-kodo	31219
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	164,204 g·mol-1
Denseco	1,035g cm−3
Fandpunkto	10,6 °C
Bolpunkto	222 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,497
Ekflama temperaturo	101 °C
Solvebleco	Akvo:0,416
Mortiga dozo (LD50)	3300 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10
Sekureco	S16 S24/25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H302, H312, H317, H411
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P273, P301+312, P330, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Benzila propionato aŭ C₁₀H₁₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propionata acido kaj benzila alkoholo. Benzila propionato estas senkolora likvaĵo kun flora odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Benzila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Benzila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de propionata acido kaj benzila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj benzila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de benzila klorido kaj propionata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de benzila klorido kaj natria propionato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila propionato kaj benzila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter benzila benzoato kaj propionata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila propionato kaj benzila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la benzila propionato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la benzila propionato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter benzila propionato kaj acetata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter benzila propionato kaj geranila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la benzila propionato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• The Good Scents Company
• PerfumerWorld
• Symrise Arkivigite je 2019-03-28 per la retarkivo Wayback Machine
• Ventós
• FooDB
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Code of Federal Regulations, Food and Drugs