Cinamila izovalerato

Cinamila izopentanato
Plata kemia strukturo de la Cinamila izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila izovalerato
Cinamila izovalerato nature ĉeestas en la Juniperus Cupressaceae.
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila estero de la izovalerata acido
Kemia formulo	C14H18O2
CAS-numero-kodo	140-27-2
ChemSpider kodo	4511744
PubChem-kodo	5355855
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flava likvaĵo kun frukta aŭ flora odoro
Molmaso	218,2915 g·mol−1
Denseco	0,992g cm−3
Bolpunkto	313 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,518
Ekflama temperaturo	93,3 °C
Solvebleco	Akvo:0,008 g/L
Mortiga dozo (LD50)	4975 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38
Sekureco	S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H303, H315, H319, H320, H332, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P270, P271, P280, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362+364, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila izovalerato aŭ C₁₄H₁₈O₂ estas organika aromata komponaĵo, apartenanta al la familio de la esteroj, senkolora aŭ flava likvaĵo kun frukta aŭ flora odoro, uzata en fabrikado de kosmetikaĵoj, parfumoj, kaj nutro-industrio, kun proprecoj antioksidigaj, antifungaj kaj antikanceraj. Izovalerato de cinamilo estas rezulto de interagado inter cinamila alkoholo kaj izovalerata acido. Ĝi estas nature trovata en plantoj kaj fruktarboj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de cinamila klorido kaj izovalerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izovalerato kaj cinamila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter cinamila acetato kaj metila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter cinamila benzoato kaj izovalerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila izovalerato kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter cinamila izovalerato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter cinamila izovalerato kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila izovalerato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Valeratoj
• Izovaleratoj

Literaturo

• Human Metabolome Database
• ACS Publications
• Vigon
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• Compendium of Food Additive Specifications