Etila dekanato

Etila dekanato
Plata kemia strukturo de la Etila dekanato
Tridimensia kemia strukturo de la Etila dekanato
Etila dekanato nature okazas en la Prunus domestica.
Alternativa(j) nomo(j)
Etila estero de la dekanata acido Dekanato de etilo Etila estero de la kaprata acido Kaprato de etilo Etila kaprato
Kemia formulo	C12H24O2
CAS-numero-kodo	110-38-3
ChemSpider kodo	7757
PubChem-kodo	8048
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	200,322 g·mol−1
Denseco	0,862g cm−3
Fandpunkto	-20  °C
Bolpunkto	245  °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,425
Ekflama temperaturo	102  °C
Solvebleco	Akvo:0,0068 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38 R51 R53
Sekureco	S24/25 S26 S37/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25  °C kaj 100 kPa)

Etila dekanato aŭ C₁₂H₂₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la dekanata acido kaj etila alkoholo. Etila dekanato estas senkolora likvaĵo uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Etila dekanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Etila dekanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de dekanata acido kaj etila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de dekanata anhidrido kaj etila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de etila klorido kaj dekanata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de etila klorido kaj natria dekanato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila dekanato kaj etila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter etila benzoato kaj dekanata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila dekanato kaj etila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la etila dekanato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la etila dekanato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter etila dekanato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter etila dekanato kaj metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la etila dekanato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Merck Millipore
• FooDB
• The Good Scents Company
• Human Metabolome Database
• Ventós
• Volatile Compounds in Foods and Beverages
• Principles and Practice of Constraint Programing-CP 2013
• Butyric Acids—Advances in Research and Application