Fenetila izovalerato

Fenetila izopentanato
Plata kemia strukturo de la Fenetila izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Fenetila izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Fenetila estero de la valerata acido Fenetila pentanato
Kemia formulo	C13H18O2
CAS-numero-kodo	140-26-1
ChemSpider kodo	83588
PubChem-kodo	8792
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	206,285 g·mol−1
Denseco	0,974g cm−3
Bolpunkto	268 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,485
Solvebleco	Akvo:0,016 g/L
Mortiga dozo (LD50)	4890 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S24 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H317, H318, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P305+351+338, P310, P313
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Fenetila izovalerato aŭ C₁₃H₁₈O₂ estas organika aromata kombinaĵo, apartenanta al la familio de la esteroj, senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel odoriga aŭ gustiga agento, en fabrikado de lipoŝminko, kosmetikaĵoj, parfumoj kaj en nutro-industrio. Ĝi estas solvebla en etanolo, kloroformo kaj duetila etero kaj ne solvebla en akvo. Izovalerato de fenetilo estas agadorezulto de la izovalerata acido sur fenetila alkoholo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj fenetila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj fenetila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de fenetila klorido kaj izovalerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izovalerato kaj fenetila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter fenetila acetato kaj metila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter fenetila benzoato kaj izovalerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila izovalerato kaj fenetila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la fenetila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la fenetila izovalerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter fenetila izovalerato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter fenetila izovalerato kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la fenetila izovalerato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Izovaleratoj
• Valeratoj

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Compendium of Food Additive Specifications
• Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses
• The Good Scents Company
• Perflavory