Lactarius indigo, ofte konata kiel la indiga lakta kaskedo, la indiga (aŭ blua) laktario aŭ la blulakta agariko, estas specio de agarika fungo en la familio Russulaceae. Ĝenerale distribuita specio, ĝi kreskas nature en orienta Nord-Ameriko, Orienta Azio kaj Centr-Ameriko; ĝi estis raportita ankaŭ en la suda Francio. L. indigo kreskas sur la tero en kaj falfoliaj kaj koniferaj arbaroj, kie ĝi formas mikorizajn asociojn kun larĝa gamo de arboj. La fruktaj korpaj koloraj gamoj de malluma bluo en freŝaj specimenoj paliĝas al blua-griza en plej malnovaj specimenoj. La laktolatex, kiu eliĝadas kiam la agarika histo estas tranĉita aŭ rompita — ĉefaĵo ofta al ĉiuj membroj de la Lactarius-genro — estas ankaŭ indige blua, sed malrapide turniĝas al verda je ekspono al aero. La kaskedo havas diametron de 5 al 15 cm kaj la tigo estas 2 al 8 cm alta kaj 1 al 2.5 cm dika. Ĝi estas manĝebla agariko kaj estas vendita en kamparaj merkatoj en Ĉinio, Gvatemalo kaj Meksiko.

Blulakta agariko.

Taksonomio kaj nomenklaturo redakti

Origine priskribita en 1822 kiel Agaricus indigo de la usona mikologo Lewis David de Schweinitz,[1] la specio estis poste translokigita al la genro Lactarius en 1838 fare de la svedo Elias Magnus Frajoj.[2] Germana botanikisto Otto Kuntze nomis ĝin Lactifluus indigo en sia traktato de 1891 Revisio Generum Plantarum,[3] sed la sugestita nomoŝanĝo ne estis adoptita de aliaj. Hesler kaj Smith en sia studo de 1960 pri nord-amerikaj specioj de Lactarius, difinis L. indigo kiel la tipa specio de subsekcio Caerulei, grupo karakterizita de blua latex kaj algluiĝa, blua kaskedo.[4] En 1979, ili reviziis siajn opiniojn pri la organizo de subdividoj en la genro Lactarius kaj male lokis L. Indigo en subgenron Lactarius bazite sur la koloro de latex kaj la posta kolorŝanĝo observita post malkovro al aero.[5] Kiel ili klarigis:

 
 La laŭpaŝa evoluado de blua al viola pigmentado kiel progreso de specio al specio estas interesa fenomeno meritanta pli fortan studon. La kulmino estas atingita en L. indigo kiu estas blua dum. L. chelidonium kaj ĝia varianto chelidonioides, dum L. paradoxus kaj L. hemicyaneus povas esti konsideritaj kiel mejloŝtonoj laŭ la vojo al L. indigo.[6] 

La specifa epiteto indigo estas derivita de la latina vorto signifanta "indiga blua".[7] Ĝiaj nomoj en la angla vulgara inkluzivas la "indiga lakta kaskedo", la "indiga laktario", la "blulakta agariko" kaj la "blua laktario".[8][7][9][10] En centra Meksiko, ĝi estas konata kiel añil, azul, hongo azul, zuin kaj zuine; ĝi estas ankaŭ nomita quexque ([KEKSke], signifanta "bluon") en Veracruz kaj Puebla.[11]

Priskribo redakti

Ŝatas multaj aliaj agarikoj, L. Indigo evoluigas de nodule aŭ pinhead, kiu formas ene de la subtera mycelium, amaso de threadlike fungal ĉeloj vokita hyphae kiu faras supre la grandecon de la organismo. Sub konvenaj ekologiaj kondiĉoj de temperaturo, humideco kaj nutraĵa havebleco, la videbla reproduktiĝa struktura (frukto korpoj) estas formita. La kaskedo de la frukta korpo, mezuranta inter Ŝablono:Convert/and cm (2.0 kaj 5.9 je) en diametro, estas komence malkava kaj poste evoluigas centran melankolion; en aĝo ĝi fariĝas eĉ pli profunde deprimita, fariĝanta iom funelo-formita kiel la rando de la kaskedo levas supren.[12] La marĝeno de la kaskedo estas rulita inwards kiam juna, sed disvolvas kaj levas kiel ĝi maturigas. La kaskeda surfaco estas indigo bluo kiam freŝa, sed senkoloriĝas al pli pala grayish- aŭ silvery-bluo, foje kun greenish splotches. Ĝi estas ofte zonate: markita kun samcentraj linioj kiu formas alternanta palajn kaj pli mallumajn zonojn kaj la kaskedo povas havi mallumajn bluajn punktojn, precipe al la rando. Junaj kaskedoj estas algluiĝaj al la tuŝo.[13]

La karno estas pallid al bluish en koloro, malrapide turnanta greenish post kiam estanta malkovrita al aero; ĝia gusto estas milda al iomete acrid. La karno de la tuta agariko estas fragila kaj la tigo, se fleksita sufiĉe, klakos malferman cleanly.[14] La latex eligita de vundita histon estas indigo bluo kaj makulas la vundita histon greenish; kiel la karno, la latex havas mildan guston.[7] Lactarius indigo estas notita por ne produktanta tiom multe latex kiel alia Lactarius specio kaj pli malnovaj specimenoj en aparta povas esti tro elsekigita produkti ajna latex.[15][16]

La gills de la agarika gamo de adnate (squarely alligita al la tigo) al iomete decurrent (kurado malsupren la longeco de la tigo) kaj amasiĝita egale kune. Ilia koloro estas indigo bluo, fariĝanta pli pala kun aĝo aŭ makulanta legomon kun difekto. La tigo estas Ŝablono:Convert/– cm (0.8–2.4 en) alta de Ŝablono:Convert/– cm (0.4–1.0 en) dika kaj la sama diametro dum aŭ foje mallarĝigita ĉe bazo. Ĝia koloro estas indigo bluo al silvery- aŭ grayish bluo. La interno de la tigo estas solida kaj firmao komence, sed evoluigas kavan kun aĝo.[8] Kiel la kaskedo, ĝi estas komence algluiĝa aŭ slimy al la tuŝo kiam juna, sed baldaŭ elsekigas.[17] Ĝia alligitaĵo al la kaskedo estas kutime en centra pozicio, kvankam ĝi ankaŭ povas esti de-centro.[18] Fruktaj korpoj de L. Indigo havas ne distinguishable odor.[19]

L. Indigo var. Diminutivus (la "pli malgranda indigo lakta kaskedo") estas pli malgranda varianto de la agariko, kun kaskeda diametro inter Ŝablono:Convert/and cm (1.2 kaj 2.8 je) kaj tigo Ŝablono:Convert/– cm (0.6–1.6 en) longa kaj Ŝablono:Convert/– cm (0.1–0.4 en) dika.[20] Ĝi estas ofte vidita en Virginio.[19] Hesler kaj Smith, kiu unue priskribis la varianton bazita sur specimenoj trovita en Brazoria Gubernio, Teksaso, priskribis ĝian tipan vivejon kiel "laŭ [la] flankoj de kota fosaĵo sub herboj kaj trudherboj, [kun] loblolly pine proksime".[21]

Mikroskopaj ĉefaĵoj redakti

Kiam vidita en amaso, kiel en spora gravuraĵo, la sporoj aperas kremo al flava kolorita.[7][8] Vidita kun luma mikroskopo, la sporoj estas diafanaj (hyaline), elipsa al preskaŭ sfera en formo, kun amyloid verukoj kaj havi dimensiojn de 7–9 de 5.5–7.5 µm.[7] Skananta elektronon microscopy rivelas reticulations sur la spora surfaco.[11] La hymenium estas la sporo-produktanta histan tavolon de la frukta korpo kaj konsistas de hyphae kiu etendas en la gills kaj fini kiel finaj ĉeloj. Diversaj ĉelaj tipoj povas esti observita en la hymenium kaj la ĉeloj havas mikroskopajn karakterizaĵojn kiu povas esti uzita helpi identigi aŭ distingi specion en kazoj kie la macroscopic karakteroj povas esti ambiguaj. La sporo-portanta ĉelojn, la basidia, estas kvar-spored kaj mezuro 37–45 µm longe de 8–10 µm larĝe ĉe la plej dika punkto.[22] Cystidia estas mortaj ĉeloj de hyphae en la hymenium kiu ne produktas sporojn kaj funkcio en helpanta sporan disvastigon kaj daŭriganta favoran humidecon ĉirkaŭ evoluiganta sporojn.[23] La pleurocystidia estas cystidia kiu estas trovita sur la vizaĝo de gill; ili estas 40–56 de 6.4–8 µm, malglate konuklo-formita kaj havas limigita apogeon. La cheilocystidia—troviĝita sur la rando de gill—estas abunda kaj estas 40.0–45.6 de 5.6–7.2 µm.[11]

 
La "lakto" aŭ latex, estas indigo bluo.

Simila specio redakti

La aparta blua koloro de la fruiting korpo kaj la latex faro ĉi tiu specio facile rekonebla. Alia Lactarius specio kun iu blua koloro inkluzivas la "arĝentan-blua milky" (L. Paradoxus), trovita en orienta Nord-Ameriko, kiu havas grayish-blua kaskedo kiam juna, sed ĝi havas ruĝetan-bruna al purpura-bruna latex kaj gills.[19] L. Chelidonium havas flavecan al dingy flava-bruna al bluish-griza kaskedo kaj flaveca al bruna latex. L. Quieticolor havas bluan-kolorita karnon en la kaskedo kaj oranĝa al ruĝa-oranĝa karno en la bazo de la tigo.[8] Kvankam la blua discoloration de L. Indigo estas pensita esti malofta en la genus Lactarius, en 2007 kvin nova specio estis raportita de Peninsular Malajzio kun bluing latex aŭ karno, inkluzivanta L. Cyanescens, L. Lazulinus, L. Mirabilis kaj du specioj ankoraŭ nenomita.[24]

Manĝeblo redakti

Kvankam L. Indigo estas puto-sciita manĝebla specio, opinioj varias sur ĝia desirability. Ekzemple, amerika mycologist David Arora konsideras ĝin "supera manĝebla", dum kampa gvidilo sur Kansaso fungi aprezas ĝin kiel "mezbona en kvalito".[8][25] Ĝi povas havi iomete amaran aŭ peppery gusto kaj havas krudan, grainy teksturo.[26][27][7][25] La firma karno estas plej bone preparita de tranĉanta la agarikon en maldikaj tranĉaĵoj. La blua koloro malaperas kun kuirado kaj la agariko fariĝas grayish. Pro la granular teksturo de la karno, ĝi ne pruntedonas ĝin mem bone al sekiganta. Specimenoj produktanta abundajn kvantojn de lakto povas esti uzita aldoni koloron al marinades.[28]

En Meksiko, individuoj rikoltas la sovaĝajn agarikojn por vendo ĉe la merkatoj de kultivistoj, tipe de junio al novembro; ili estas konsiderita "duan klasan" specion por konsumo.[11][29] L. Indigo estas ankaŭ vendita en Guatemalan merkatoj de majo al oktobro.[30] Ĝi estas unu el 13 Lactarius specio vendita ĉe kamparaj merkatoj en Yunnan en sudokcidenta Ĉinio.[31]

Kemia kunmetaĵo redakti

 
(7-Isopropenyl-4-methylazulen-1-yl)methyl stearate, la blua lipophilic azulene kolorigaĵo de L. Indigo. La parto de la molekulo priresponda por ĝia koloro (chromophore) estas reliefigita en bluo.

Kemia analizo de meksikaj specimenoj montris L. Indigo enhavi malsekecon ĉe 951 mg/g el agariko, graso ĉe 4.3 mg/g, proteino ĉe 13.4 mg/g kaj dieta fibro ĉe 18.7 mg/g, multe da pli alta en komparo al la ofta butona agariko, kiu enhavas 6.6 mg/g. Komparita al tri alia sovaĝa manĝebla agarika specio ankaŭ elprovita en la studo (Amanita rubescens, Boletus frostii kaj Ramaria flava), L. Indigo enhavis la plej altan saturis fatty acida enhavo, inkluzivanta stearic acido kun 32.1 mg/g—iomete super duono de la totala libera fatty acida enhavo.[32]

La blua koloro de L. Indigo estas pro (7-isopropenyl-4-methylazulen-1-yl)methyl stearate, organika derivaĵo de azulene. Ĝi estas unika al ĉi tiu specio, sed simila al konstruaĵaro trovita en L. Deliciosus.[33]

disdonado, vivejo kaj ekologio redakti

L. Indigo estas distribuita dum suda kaj orienta Nord-Ameriko, sed estas plej ofta laŭ la Golfa Marbordo, Meksiko kaj Gvatemalo. Ĝia ofteco de apero en la Appalachian Montoj de Usono estis priskribita kiel "foja al loke ofta".[7] Mycologist David Arora notas ke en Usono, la specio estas trovita kun ponderosa pine en Arizono, sed estas neĉeesta en ponderosa de Kalifornio pine arbaroj.[34] Ĝi ankaŭ estis kolektita de Ĉinio, Barato, Gvatemalo kaj Costa Rica (en arbaroj superregita de kverko).[31][35][36][37][38] En Eŭropo, ĝi havas tiel ege nur estita trovita en suda Francio.[39] Studo sur la laŭsezona apero de fruiting korpoj en la subtropical arbaroj de Xalapa, Meksiko, konfirmita ke maksimuma produktado koincidita kun la rainy sezono inter junio kaj septembro.[40]

 
Kolekto de L. Indigo trovita en Jalisco, Meksiko

L. Indigo estas mycorrhizal fungo kaj kiel tia, establas mutualistic interrilato kun la radikoj de certaj arbaj ("gastigantoj"), en kiu la fungi interŝanĝaj mineraloj kaj aminaj acidoj eltirita de la grundo por fiksa karbono de la gastiganto. La subterranean hyphae de la fungo kreskas ingon de histo ĉirkaŭ la rootlets de larĝa gamo de arba specio, formanta laŭdiran ectomycorrhizae—intima asocio kiu estas precipe utila al la gastiganto, kiel la fungo produktas enzimojn ke mineralize organikaj konstruaĵaroj kaj faciligi la translokigon de nutraĵoj al la arbo.[41]

Reflektanta iliajn proksimajn interrilatojn kun arboj, la fruktaj korpoj de L. Indigo estas tipe trovita kreskanta sur la tero, disigita aŭ en grupoj, en ambaŭ deciduous kaj coniferous arbaroj.[42] Ili estas ankaŭ ofte trovita en floodplain areoj kiu estis ĵus mergita.[16] En Meksiko, asocioj estis notita kun meksika alder, amerika Hornbeam, amerika Hophornbeam kaj Liquidambar macrophylla, dum en Gvatemalo la agarikaj asociitoj kun glata-bojo meksika pine kaj alia pine kaj kverka specio.[11][37] En Costa Rica, la specio formas asociojn kun pluraj indiĝenaj kverkoj de la Quercus genus.[43] Nesufiĉe kontrolita laboratoriajn kondiĉojn, L. Indigo estis montrita esti kapabla formi ectomycorrhizal asocioj kun la neotropical pine specio meksika blanka pine, pine de Hartweg, meksika flava pine, glata-boja meksikano pine kaj la Eurasian pines Aleppo pine, eŭropa nigra pine, mara pine kaj Scotoj pine.[30][44]

Vidu ankaŭ redakti

  • Listo de Lactarius specio

References redakti

  1. de Schweinitz LD. (1822). "Synopsis fungorum Carolinae superioris". Schriften der naturforschenden Gesellschaft in Leipzig (in Latin) 1: 87.
  2. Fries EM. (1836–38). Epicrisis Systematis Mycologici (en Latino). Uppsala, Sweden: Typographia Academica. p. 341. Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Fries1836" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  3. Kuntze O. (1891). Revisio Generum Plantarum (en Latino). Leipzig, Germanio: A. Felix. p. 857.
  4. Hesler LR, Smith AH. (1960). "Studies on Lactarius–I: The North American Species of Section Lactarius". Brittonia 12 (2): 119–39. doi:10.2307/2805213. JSTOR 2805213. Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Hesler1960" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  5. Hesler and Smith (1979), p. 66.
  6. Hesler and Smith (1979), p. 7.
  7. 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 Roody WC. (2003). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Roody2003" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  8. 8,0 8,1 8,2 8,3 8,4 Arora (1986), p. 69.
  9. Russell B. (2006). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Russell2006" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  10. Fergus CL. (2003). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Fergus2003" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  11. 11,0 11,1 11,2 11,3 11,4 Montoya L, Bandala VM. (1996). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Montoya1996" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  12. Hesler and Smith (1979), p. 27.
  13. Bessette A, Fischer DH. (1992). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Bessette1992" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  14. Arora D. (1991). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Arora1991" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  15. Volk T. (2000). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "urlFoTM" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  16. 16,0 16,1 Metzler V, Metzler S. (1992). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Metzler1992" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  17. Kuo M. (March 2011). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "MushroomExpert" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  18. Hesler and Smith (1979), pp. 68–9.
  19. 19,0 19,1 19,2 Miller HR, Miller OK. (2006). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Miller2006" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  20. Bessette AE, Roody WC, Bessette AR. (2007). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Bessette2007" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  21. Hesler and Smith (1979), p. 70.
  22. Hesler and Smith (1979), p. 68.
  23. Watling R, Largent DL, Johnson DJ. (1978). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Watling1977" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  24. Stubbe D, Verbeken A, Watling R. (2007). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Stubbe2007" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  25. 25,0 25,1 Abel D, Horn B, Kay R. (1993). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Abel1993" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  26. Hall IR. (2003). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Hall2003" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  27. McKnight VB, McKnight KH. (1987). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "McKnight1987" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  28. Sicard M, Lamoureux Y. (2005). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Sicard2005" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  29. Bandala VM, Montoya L, Chapela IH. (1997). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Bandala1997" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  30. 30,0 30,1 Flores R, Díaz G, Honrubia M. (2005). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Flores2005" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  31. 31,0 31,1 Wang X-H. (2000). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Wang2000" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  32. León-Guzmán MF, Silva I, López MG. (1997). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "LeonGuzman1997" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  33. Harmon AD, Weisgraber KH, Weiss U. (1979). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Harmon1979" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  34. Arora (1986), p. 35.
  35. Sharma JR, Das K. (2002). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Sharma2002" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  36. Upadhyay RC, Kaur A. (2004). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Upadhyay2004" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  37. 37,0 37,1 Morales O, Flores R, Samayoa B, Bran MC. (2002). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Morales2002" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  38. Mueller GM, Halling RE, Carranza J, Mata M, Schmit JP. (2006). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Mueller2006" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  39. Marcel B. (1988). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Marcel1988" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  40. Chacon S, Guzmán G. (1995). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Chacon1995" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  41. Näsholm T, Ekblad A, Nordin A, Giesler R, Högberg M, Högberg P. (1998). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Nasholm1998" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  42. Healy RA, Huffman DR, Tiffany LH, Knaphaus G. (2008). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Healy2008" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  43. Halling RE. Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "urlHalling" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2
  44. Diaz G, Flores R, Honrubia M. (2007). Citaĵa eraro Ne valida etikedo <ref>; la nomo "Diaz2007" estas difinita plurfoje kun malsamaj enhavoj; $2

Citaĵa eraro <ref> etikedo kun la nomo "Kuntze1891" difinita en <references> ne estas uzata en antaŭa teksto.; $2
Citaĵa eraro <ref> etikedo kun la nomo "Schweinitz1822" difinita en <references> ne estas uzata en antaŭa teksto.; $2

Citaĵa eraro <ref> etikedo kun la nomo "urlRussulalesNews" difinita en <references> ne estas uzata en antaŭa teksto.; $2

Citita literaturon redakti

  • Arora D. (1986). Arora D.. (1986) Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, California: Ten Speed Press. ISBN 0-89815-169-4.

 Arora D.. (1986) Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, California: Ten Speed Press. ISBN 0-89815-169-4.  

  • Hesler LR, Smith AH. (1979). Hesler LR, Smith AH.. (1979) North American Species of Lactarius'. Ann Arbor, Michigan: The University of Michigan Press. ISBN 0-472-08440-2.

 Hesler LR, Smith AH.. (1979) North American Species of Lactarius'. Ann Arbor, Michigan: The University of Michigan Press. ISBN 0-472-08440-2.  

Eksteraj ligiloj redakti