Propila heptanato
kemia kombinaĵo
Propila heptanato | ||
Plata kemia strukturo de la Propila heptanato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Propila heptanato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 7778-87-2 | |
ChemSpider kodo | 199694 | |
PubChem-kodo | 229377 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo kun etera odoro | |
Molmaso | 172,2646 g·mol-1 | |
Denseco | 0,869g cm−3[1] | |
Fandpunkto | -63,5°C | |
Bolpunkto | 206°C | |
Refrakta indico | 1,4160 | |
Ekflama temperaturo | 77 °C[2] | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R10 R36/37/38 | |
Sekureco | S02 S24 S45 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H226 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Propila heptanato aŭ C10H20O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj propila alkoholo, Propila heptanato estas uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.
Sintezoj
redaktiSintezo 1
redakti- Preparado per traktado de heptanata acido kaj propila alkoholo:
Sintezo 2
redakti- Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj propila alkoholo:
Sintezo 3
redakti- Preparado per traktado de propila klorido kaj heptanata acido:
Sintezo 4
redakti- Preparado per interagado de natria heptanato kaj propila klorido:
Sintezo 5
redakti- Preparado per transesterigo inter metila heptanato kaj propila acetato:
Sintezo 6
redakti- Preparado per acida transigo inter propila acetato kaj heptanata acido:
Sintezo 7
redakti- Preparado per alkohola transigo inter metila heptanato kaj propila alkoholo:
Reakcioj
redaktiReakcio 1
redakti- Hidrolizo de la propila heptanato:
Reakcio 2
redakti- Sapigo de la propila heptanato:
Reakcio 3
redakti- Preparado per acida transigo inter propila heptanato kaj acetata acido:
Reakcio 4
redakti- Preparado per alkohola transigo inter propila heptanato kaj etanolo:
Reakcio 5
redakti- Reduktigo de la propila heptanato:
Reakcio 6
redakti- Reakcio kun amoniako:
Reakcio 7
redakti- Reakcio kun klorida acido:
Vidu ankaŭ
redaktiLiteraturo
redakti- Human Metabolome Database
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Encyclopedia of Food and Color Additives
- Compendium of Food Additive Specifications
- Chemicals Used in Food Processing
- The Code of Federal Regulations of the United States of America
- CRC Handbook of Chemistry and Physics
- Guide to regulation of food ingredients and food packaging materials