Stearata acido

kemia kombinaĵo
(Alidirektita el Steara acido)
Stearata acido
Plata kemia strukturo de la Stearata acido
Tridimensia kemia strukturo de la Stearata acido
Flavecaj kristaloj de Stearata acido.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Oktodekanoata acido
  • Hidrogena stearato
Kemia formulo
C18H36O2
CAS-numero-kodo 57-11-4
ChemSpider kodo 5091
PubChem-kodo 5281
Merck Index 15,8930
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka aŭ flaveca solidaĵo
Molmaso 284,484 g·mol−1
Denseco 0,9408g cm−3
Fandpunkto 69,3
Bolpunkto 383
Refrakta indico  1,4299
Ekflama temperaturo 113
Memsparka temperaturo 395
Solvebleco Akvo:2,9 x 10−4 g/L
Mortiga dozo (LD50) 21,5 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36 R38
Sekureco S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[1]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 kaj 100 kPa)

Stearata acido (n-oktadekan-acido) CH2(CH2)16COOH estas en la best-devenaj lipidoj la plej ofta grasacido post la palmitata acido.

Referencoj redakti

Vidu ankaŭ redakti