Alila salikato

Alila salikato
Plata kemia strukturo de la Alila salikato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila salikato
Alternativa(j) nomo(j)
Alila estero de la salikata acido Salikato de alilo Hidroksobenzoato de propenilo Propenila hidroksobenzoato
Kemia formulo	C10H10O3
CAS-numero-kodo	10484-09-0
ChemSpider kodo	59708
PubChem-kodo	66330
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	178,187 g·mol-1
Denseco	1,1015g cm−3
Bolpunkto	247 °C
Ekflama temperaturo	112 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	650 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R20/21/22 R36/37/38
Sekureco	S02 S20/21 S23 S24/25 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H311, H315, H317, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P270, P272, P280, P301+312, P302+352, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P333+313, P337+313, P361, P362, P363, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Alila salikato aŭ C₁₀H₁₀O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la salikata acido kaj alila alkoholo. Alila salikato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila salikato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila salikato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de salikata acido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de salikata anhidrido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de alila klorido kaj salikata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria salikato kaj alila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter alila benzoato kaj alila salikato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter vinila cinamato kaj salikata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter fenetila salikato kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la alila salikato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la alila salikato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter :

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter :

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la alila salikato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Salikatoj

Literaturo

• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• Toxic substances control act
• User guide and indices to the ini tial inventory, substance name index
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Allyl compounds and their polymers
• The Chemical Age
• Code of Federal Regulations
• Monographs on Fragrance Raw Materials